mumsuz bal | Bozkır tahini, tahin, pekmez, kepekli tahin, kepeksiz tahin, taş değirmen, doğal tahin taşı,

mumsuz bal, petek bal, polenli petek bal

mumsuz bal, polenli petek bal, polenli yayla balı, polenli süzme bal

kepekli tahin * kepeksiz tahin *çifte kavrulmuş tahin

mumsuz_bal mumsuz bal karakovan balı kütük balı orjinal bal

mumsuz bal , karakovan balı , kütük balı , orjinal bal gibi isimlerle anılır… mumsuz balın ortasında hiç mum yoktur. Her tarafı tamamen arılar tarafından üretilen baldır. mumsuz bal kütük balı çok az bulunur. bozkır tahini ni mumsuz bal ın üzerine döktünüzmü harika bir tad ortaya çıkar, tahin ve mumsuz bal karışımı harikadır. pekmez ve tahin karışımıda harikadır.

hakiki-bozkır-tahini Bozkır tahini, Çavuşoğlu tahin

bozkır tahini, tahin, kepekli tahin, kepeksiz tahin, bozkır tahini, çifte kavrulmuş tahin

Bozkır tahini, yıllardır katkısız ve doğal olarak üretilir, bozkır tahini üretiminde renklendirici, tatlandırıcı ve glikoz gibi maddeler kullanılmaz sadece susamın yıkanıp kavrulası ile susamın kendi doğal tadını tahinle buluşturan Bozkır tahini dir. Bozkır tahini, yaklaşık 300 yıl önce bozkırda el değirmenlerinde susamın öğütülmesiyle başlayan bir hikayedir.çünkü kaybolan virane olmuş eski un değirmenleri ve tahin değirmenleri bize bu konuda bilgi vermektedir.Bozkır tahininin anavatanı dereköy dür.Bozkır dereköy de yaklaşık 36 civarında virane olmuş tahin değirmeni vardır.Bu tahin ve un değirmenleri bozkır tahinin oluşmasına emek vermiş tarihimizdir…bozkır tahininin oluşmasına emek vermiş atalarımızı saygıyla anıyoruz, hepsinin mekanı cennet olsun…eski zamanlarda değirmen taşlarını elleri ile işleyerek değirmen taşları yapmışlar bu taşlarda un ve tahin öğüterek bizlere, bugünlere ışık tutmuşlardır…Bozkır tahini, bozkır halkının çoğunluğu gurbette olması sebebiyle gurbetçilerimiz tarafından tüm türkiye ye kendini tanıtmıştır.Bu haklı gurur tüm bozkırın ve bozkır tahini imalatçılarınındır, çünkü BOZKIR TAHİNİ yıllardır babadan oğula, dede den toruna süregelen zamana ve teknolojiye yenik düşmüş küçük aile işletmeleridir.Turgutlar tahin gıda olarak biz dedemiz asım çavuş dan kalan bu mesleği üçüncü nesil olarak çavuşoğlu tahin markasıyla sürdürmekteyiz. bozkır tahinli lokum glikoz, tatlandırıcı ve renklendirici kullanılmadan üretilmiş, üretiminde sadece pancar şekeri kullanılmıştır. Çavuşoğlu bozkır tahinli lokumu, Bozkır tahinli lokum, tahinli bozkır lokumu olarak en güzel konya bozkır hediyesidir.Tahinli lokum denince akıla çavuşoğlu bozkır tahinli lokumu gelir. Tahin, tahin denince aklımıza soğuk kış günleri, karlı boranlı havalar gelir, sonbaharın ilk günlerinde, havalar serinlemeye başlayınca tahin artık kahvaltılarımıza ve yemeklerden sonra tahin pekmez ikilisi olarak aklımıza ve midemize düşmeye başlar….ama artık bozkır tahini dört mevsim sofralarımızı süslüyor…Yoğun kar yağışı başlayıp, havalar iyice soğuyunca vücut direncini artırmak için vucudun ihtiyaç duyduğu enerji besinler tahin, bal, petek bal, süzme bal, pekmez, üzüm pekmezi, dut pekmezi, harnup pekmezi yada diğer adıyla keçi boynuzu pekmezi, andız pekmezi gibi doğal ürünler vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar.tahin, bal, pekmez, susam, haşhaş ezmesi kış aylarında vazgeçilmez enerji küpü, tahin, daha doğrusu, kepekli tahin, kepeksiz tahin, beyaz kepekli tahin, bozkır tahini, bozkır çifte kavrulmuş tahini…tercih sizin..

Comments are closed.