Bozkır yöresel üzüm pekmezi

üzüm pekmezi

PEKMEZ ve TAHİN  : Bozkır yöresel üzüm pekmezi ve Bozkır tahini karıştırılıp yenilir.Kış günlerinde çocuklar için vazgeçilmez en güzel doğal enerji kaynağıdır. Çocuklara ve Kansızlığa çok faydası vardır. Bozkır yöresi ve hadim yöresi üzüm pekmezi kışın vazgeçilmeyen tatlısı..Bozkır ve Hadim yöresinde köylüler tarafından doğal olarak üretilen üzüm pekmezi şifa kaynağıdır.

Hakiki üzüm pekmezi zamanla soğukta kristalleşir aynı gerçek balda olduğu gibi, bu pekmezin bozulması değildir, kabıyla birlikte  diğer bir kaba sıcak suyun içine bırakın 1- 2 saat sonra kendine gelecektir. bu pekmezin doğal oluşundandır.bir çok kişi bunu pekmez şekerleşti diye yorumlar bu yanlıştır. Çavuşoğlu Üzüm Pekmezi.  

etiketler: Üzüm pekmezi, doğal üzüm pekmezi, Bozkır üzüm pekmezi.